现在正是丝瓜大量上市的时候,这绿莹莹、嫩生生的丝瓜,简直就是夏天里“补身体的好东西”。按照中医的说法,丝瓜性质寒凉,味道甘甜,能对肺、肝、胃这三个地方起作用,有清热解暑气、让嘴巴不渴、使大便通畅、帮助排尿,还有凉血化痰这些好处,三伏天吃特别合适。
帕金森病人夏天容易因为自主神经功能乱套,出现身体里面有热、上火,嘴巴干,大便干结这些情况,丝瓜能很有效地减轻这种“火气”。夏天出汗多,身体里的电解质流失得快,丝瓜含有好多钾、镁、维生素C还有膳食纤维,能及时补上身体需要的养分,让身体里的水和电保持平衡,预防中暑和虚脱,还能增强免疫力,好好照顾肠道,补身体没负担,滋润但不油腻。
黄金搭配:让丝瓜更能养人
丝瓜味道清淡,如果搭配得好,不光味道不错,还能让身体寒热平衡,脏腑互相滋养,对帕金森病人更合适。
丝瓜+ 鸡蛋:
展开剩余73%鸡蛋性质平和,稍微有点温,能中和丝瓜的寒性,还能补充质量好的蛋白质,适合夏天津液缺少、大便干结、皮肤干的病人。
丝瓜+ 豆腐:
豆腐能养胃,让胃不那么干燥,和丝瓜搭配能清热祛湿,适合夏天胃口不好、不想吃饭还容易便秘的病人。
禁忌搭配:这两种食物绝对不能一起吃!
医生严肃警告,有两种东西跟丝瓜绝对不能一起吃!
丝瓜+ 螃蟹:
这俩都属寒性,帕金森病人脾胃本来就虚弱,一起吃容易导致拉肚子、肚子疼,还可能让老毛病复发。
丝瓜+ 寒性水果:
中午刚喝完丝瓜汤没多久就吃冰西瓜,会让身体里的寒气堆积,影响消化,时间长了会损耗阳气、削弱脾胃功能,这俩至少要隔两小时再吃。
另外,丝瓜别跟红烧肉、炸鸡这类油乎乎的东西一起吃,不然会加重肠胃负担,引起积食、胀气,降低养生效果。
这些帕金森病人吃丝瓜得小心着点!
中医讲究“因人而异”,下面这几类帕金森病人吃丝瓜更得格外注意!
肾功能不全的人:
丝瓜钾含量高,而病人排钾能力差,吃多了可能导致高钾血症。
经期的女病人:
吃太多可能引起宫寒、痛经,建议控制量,搭配温性食物。
脾胃虚寒、长期拉肚子的人:
丝瓜性凉容易导致滑肠,吃多了会让不舒服的感觉加剧,可以搭配姜、枣等温性食材来平衡。
发苦的丝瓜:坚决不许吃!
一定要注意,发苦的丝瓜千万别吃!苦味往往是丝瓜变老变质,产生皂甙或者苦味素造成的,吃了可能会头晕、恶心、呕吐,甚至中毒,帕金森病人更得小心!
丝瓜的其他奇妙用处
丝瓜可不只是能吃。老丝瓜晒干后的丝瓜瓤,既能当搓澡布、洗碗刷,还是一味中药,能疏通经络、去除风湿,煮水喝或者捣碎了外敷,对帕金森病人关节酸痛、经络不通有帮助。
新鲜丝瓜切断流出来的汁水,在古代叫“天瓜水”,能清热解毒、滋润皮肤、养颜美容,可以改善皮肤干燥、长痘、湿疹等情况。
夏天是帕金森病人吃丝瓜的好时候,掌握好正确的搭配和禁忌,才能让这个应季的好东西更好地助力健康!
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